干し柿

沢山の干し柿を頂いた。

昔、晩秋の頃になると毎年、家の軒下に吊るしてあった干し柿。真っ黒に熟すまで食べ頃を心待にしていたあの頃が甦る。

そのまま、食べても美味しいけれど何だか勿体ない気がした。

うーん…

そうだ!!料理に使ってみよう⤴️⤴️

そこで思い付いたのが、得意の天ぷらだ💡

作り方はいたって簡単。

【作り方】

①干し柿に切れ目を入れて、棒で叩き伸ばす

②広げた干し柿にチーズを入れて包む

③後は天ぷらと同じ要領で油で揚げる

お味はうーん、まずまずかな⁉️

Bo's  cafeメニューにどうでしょう⁉️

Written by E